¿Qué está haciendo el ministerio de procesamiento de alimentos para aprovechar el enorme potencial de exportación de alimentos procesados ​​de la India?

La India es uno de los países productores de alimentos más grandes del mundo en muchas categorías, sin embargo, su nivel de procesamiento de alimentos solo se sitúa en el 10%. Por otro lado, muchos países más pequeños como Tailandia, Malasia y otras naciones de la UE procesan hasta el 80-90% de sus productos agrícolas. Uno de los principales desafíos a los que se enfrenta India es la falta de infraestructura y el Ministerio de Procesamiento de Alimentos está trabajando en esto. Esto también se vuelve muy importante ya que cada año se desperdicia una gran cantidad de comida y, por consiguiente, nuestros agricultores no obtienen buenas remuneraciones por sus productos. Así que Harsimrat Badal ha estado trabajando en ello, además de trabajar en mega parques de alimentos y esquemas de cadenas de frío para dar un impulso al potencial de exportación de la India.