Encuentro que para mi convección tostadora / horno, la mejor manera es seguir las instrucciones del paquete para un horno normal (a menos que se den instrucciones por separado para los hornos de convección). Si la parte superior parece estar un poco cocida, encienda el horno para asar y cocine durante 1 – 2 minutos más. La mayoría de las pizzas congeladas que compro son de corteza fina, y esto funciona muy bien con las marcas que he probado (Ristorante, Newman’s Own, Freschetta, Red Baron, etc.)
¿Cuál es la mejor manera de cocinar una pizza congelada en un horno tostador de convección?
Supreme Content
Mientras cocinamos el arroz si drenamos el agua, ¿se almidona y se reducen las calorías del arroz?
¿A los keralitas les gusta la cocina china?
¿De qué manera es una sartén de “inducción” diferente de una sartén regular?
¿Cuáles son algunas de las mejores aplicaciones para aprender a cocinar?
Puede llevar algo de experimentación, dependiendo del tamaño del horno tostador y del tamaño de la pizza. Los objetivos son:
- Obtener el interior de la pizza caliente (ya sabes, no congelado)
- Obtener el exterior de la pizza caliente (queso derretido, corteza dorada)
Estos dos objetivos requieren diferentes tipos de calor. El objetivo (1) requiere la aplicación de calor a lo largo del tiempo, de modo que el calor tenga tiempo para llegar al interior. El objetivo (2) requiere la cantidad justa de calor seco en el exterior de la pizza.
La respuesta de Nas Mouti está en el camino correcto. Comience en 325, que es lo suficientemente frío como para evitar derretir el queso, pero lo suficientemente caliente como para calentar la pizza. Una vez que la pizza esté caliente, sabrá cuántos minutos se necesitan para calentar el interior de la pizza. Luego suba el horno a 450 y cocine hasta que la masa se dore y el queso se derrita.
Después de ese punto, probablemente puedas restar un par de minutos y cocinar a 375.
Precalentar el horno a una temperatura 25 grados inferior a la hora indicada en la caja de pizza . … Use la configuración de ventilador bajo en el horno de convección , si está disponible. Coloque la pizza congelada en una bandeja para pizza , piedra o pizza de aluminio sin brillo. Coloque la pizza en el horno una vez que el horno se haya precalentado.
400 grados F por 15-25 minutos dependiendo del tamaño y tipo de pizza. Creciente corteza propia, corteza delgada, plato hondo, corteza rellena, etc. Efecto cuánto tiempo se tardará en hornear.
Usamos un horno de convección para cocinar estas pizzas congeladas.
More Interesting
¿Cómo sabrá el chef o el maestro de cocina si la comida y la sopa saben bien?
¿Cuál es tu receta de comida casera de confort?
Cómo hacer pollo frito sin empanarlo
¿Qué se entiende por ‘CFC en el refrigerador’?
¿Cuál es el refrigerador más silencioso?
Cómo usar 10 Lit Bajaj OTG para recalentar alimentos cocinados
¿Qué métodos pueden ayudarme a mantener mi cocina más fácil de limpiar durante y después de cocinar?
