Los hornos Cook & Hold funcionan bastante bien. De lo contrario, precalentar un horno a 450 ° F y echar un buen trozo de carne asada redonda o superior. Reduzca el fuego a 250 ° F y cocine hasta que obtenga una temperatura interna de 115 ° F. Retire del horno y deje reposar por lo menos 3o minutos. Ahora tienes algo de carne asada RARA realmente buena.
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