La comida se preserva al prevenir el crecimiento bacteriano y eso se logra creando un ambiente que no es acogedor para las bacterias; ya sea ácido (como el vinagre) o anaeróbico (como la miel).
¿Las especias o las salsas picantes son buenas para conservar diversos alimentos?
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Varias especias picantes tienen algunos efectos conservadores. Dicho eso, simplemente agregar un poco de pimienta triturada encima de un plato no tendrá un efecto significativo. La mayoría de las salsas picantes también tienen un contenido de vinagre lo suficientemente alto como su principal ingrediente conservador.
Sí, puede usar libremente especias calientes para conservar diversos alimentos. Hay muchas especias de calidad superior disponibles en línea, como la hojuela de pimiento rojo . puedes comprar estos artículos con un presupuesto simple.
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