Cómo cocinar con una receta cuando tus manos están llenas

Hay varias formas de hacerlo, realmente depende de su presupuesto. Aquí hay algunos métodos diferentes para algunos niveles de presupuesto diferentes.

Bajo presupuesto (comer ramen instantáneo> 5 veces por semana por necesidad): Simplemente escriba la receta en una hoja de papel y cuélguela de la puerta de su gabinete. Si sus gabinetes tienen perillas o manijas, puede usar un colgador de ropa de plástico con clips para sostenerlo allí. De lo contrario, puede ser creativo.

Presupuesto medio (comer ramen instantáneo> 2 pero no más de 4 veces por semana por necesidad): imprima la receta y lamine. Esto le permite simplemente dejarlo en el mostrador ya que puede enjuagar cualquier residuo de él.

Alto presupuesto (No es necesario comer ramen instantáneo, todo el consumo de ramen es una opción): guarde una tableta barata en la cocina para su catálogo de recetas. Hoy en día, puede obtener tabletas por menos de $ 100, por lo que no se sentirá tan mal si algo sucediera. Si usa este método, le recomendaría invertir en una funda resistente a líquidos para su dispositivo.

Presupuesto ultra alto (Vuele a Japón siempre que desee ramen): compre una nevera inteligente con una computadora incorporada. Simplemente visualice su receta en la puerta del refrigerador para una referencia rápida y fácil.

Deberías dividir la receta en pedazos más manejables. Primero reúna todos sus ingredientes, pese, mida y pique, y luego organícelos en el orden en que serán presentados al plato. Por ejemplo, si iba a hacer un poco de salsa de tomate, cortaría mis cebollas y ajos y los pondría en un plato. Luego abría mis latas de tomates y pasta de tomate y medía el aceite que usaré para cocinar la cebolla y el ajo. Finalmente, puse mi albahaca y la sostuve en un tazón pequeño hasta que la necesité.

También ayuda a leer toda la receta de antemano y familiarizarse con cualquier porción que no comprenda. También me aseguraría de tener las herramientas necesarias y de que todas estuvieran a mi alcance antes de comenzar. No quiere esperar hasta que la pasta esté cocida para comenzar a buscar su colador, y si no sabe cómo hacerla, investigue eso antes de comenzar.

Creo que la práctica también juega un papel importante en este proceso. No tiene nada de malo cocinar con una receta, pero reconozca el hecho de que aprender una técnica eliminará la necesidad de seguir esa parte de la receta. Por ejemplo, tostar un costillar de cordero o un pavo requiere la misma técnica, poner la carne condimentada en un horno caliente, sin tapar, y en una sartén poco profunda. Entonces, si te sientes cómodo asando un asado de grupa, es igual de fácil asar un ganso, solo sazonarlos de manera diferente.

Gracias por A2A

Cada vez que sigo una receta de cualquier sitio web, hago lo siguiente:

1. Saque los ingridients requeridos y haga una preparación adecuada, como remojar cualquier lenteja durante la noche o hervir un poco de vegetales, etc.
2. Lea la receta dos veces para asegurarse de que no me falta nada
3. Si es necesario, escribo los pasos en un pedazo de papel y lo pego con un imán de nevera en el refrigerador

Si hago el plato más de dos veces, tiendo a recordar los pasos la mayoría de las veces.

Algunas ideas!

1. Hay estas cosas pintorescas llamadas libros, que generalmente tienen recetas en una sola página. Puede colocar el libro abierto en un soporte o en una bolsa de plástico transparente.
2. Imprima la receta o copie las partes clave; puede anotar sus propios cambios en la copia en papel.
3. No estoy seguro de los detalles para este, pero ¿qué tal un teléfono inteligente con entrada de voz?
4. Me gusta la sugerencia de Laurance Kenneth Robinson de poner las cosas en orden, listas para usar.

Imprima la receta y colóquela en una carpeta de plástico.

A2A Yo uso tarjetas de recetas, o impresiones de mis recetas favoritas, en fundas de plástico, en una libreta de tres anillos. Mi (s) portátil (es) está (n) plano (s) en la mesa o encimera, y si goteo algo sobre él, se limpia fácilmente. Intento mantener la comida lejos de mi teclado.

Escribo los pasos importantes de una receta que intento por primera vez en un trozo de papel. Si quiero volver a hacerlo, lo escribiré o imprimiré. No hay una buena manera de mantener limpio tu teclado sin lavarte las manos cada vez que cocinas, lo que deja que los alimentos se quemen. También es más probable que olvide dónde está. Por experiencia personal, puedo decir que vale la pena escribirlo primero. Eso te ayuda a recordar lo que sigue, como tomar notas en clase.

¡Literalmente siempre tengo este problema!

Lo trato de diferentes maneras:

• Escribo la receta en una libreta, así que no tendré que preocuparme demasiado por que se ensucie y puedo moverla fácilmente como me plazca.
• Medí mis ingredientes y los separó por pasos; así que si primero tengo que poner crema de mantequilla y azúcar, los pondré solos de un lado.
• A veces solo uso mi computadora portátil y trato de limitar el riesgo de que se ensucie limpiándome las manos cada vez que quiero tocarlo. Al final, todavía lo limpio después de eso, no hay otra opción.

Si no vas a copiar la receta en un trozo de papel, lo hago todo el tiempo, pero seamos sinceros, escribir es una tarea ardua, vas a volver a copiarlo de todos modos en tu libro de cocina si te gusto la receta , y tírelo si no lo hizo: simplemente mantenga un dedo libre de sus ingredientes, como el dedo meñique izquierdo, y use ese dedo para desplazarse hacia arriba o hacia abajo.

Utiliza un iPad o libro de cocina con un soporte para manos libres. Mejor aún, instalas un monitor de computadora montado en la pared en tu cocina.

¡Escribe el en papel! Si necesita más de un lado del papel, use otra hoja.

Pegue las hojas a sus gabinetes montados en la pared, si los tiene, para que pueda mirar hacia arriba y ver las siguientes instrucciones.

Use un cuaderno, copie las recetas en su cuaderno y páselo a sus nietos.

Puede colocar una capa de envoltura de alimentos encima de su teclado, o puede imprimir la receta y fijarla temporalmente en la puerta / armario de su refrigerador.