¿Te gustan los pasteles de luna? Solo tuve uno. Es delicioso.

Dios mío, adoro los pasteles de luna. Para aquellos que no saben, un pastel de luna (al menos el pastel de luna cantonés) es un pastel chino redondo que tradicionalmente se come durante el festival del medio otoño. Se llena con un grano de frijol rojo grueso y dulce o pasta de semillas de loto y se ofrece entre amigos o familiares en las reuniones durante el festival. Muy delicioso, especialmente pasteles caseros.

The Delicious Food Company era una panadería china en una esquina en Oakland, CA Chinatown. Tenían maravillosos pasteles de luna con rellenos de frijoles negros dulces, pasta de almendras y pasta de judías rojas IIRC.

Los tenían durante todo el año, no solo para el festival de la luna, y estaban deliciosos.

No me importan las que tienen un huevo duro cocido en el interior, pero eso es porque no me gustan los huevos duros.

¡Me encantan los pasteles de luna, especialmente los que tienen yema de huevo en el medio!