El diamante cubierto es en realidad un dicho publicitario. Simplemente pone algo de polvo de diamante durante la producción de un recubrimiento antiadherente que mejorará el rendimiento abrasivo del mismo. Hasta ahora, esta técnica solo se aplica en series premium de marcas conocidas como TEFLON, WHITFORD y etc. Dado que el costo del polvo de diamante es caro, el recubrimiento no contiene demasiado. Y absolutamente ese recubrimiento de alto nivel es seguro para cocinar bajo el uso adecuado. Se recomiendan utensilios de madera y nylon, NO cocine en vacío. Siga las instrucciones de uso y cuidado para aumentar la durabilidad.
¿Qué tan seguro para cocinar es la sartén recubierta de diamante?
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Está aprobado para cocinar, generalmente es seguro. No sobrecaliente la sartén, puede liberar humos y dañar la sartén. Use herramientas suaves, madera o plástico, nada de metal. Límpiela suavemente, no use lana de acero o polvo abrasivo, trapos de tela o de plástico, solamente. Mucha gente los posee, y los usa, con pocos problemas, y esos problemas pueden atribuirse principalmente al cuidado y tratamiento incorrectos de las sartenes.
El componente de diamante tiene que ser completamente seguro, es solo carbono, ¿verdad? Probablemente sea polvo de diamante. Y está sellado o parte del revestimiento, a menos que lo rasques, pero si lo tratas de la manera en que te lo indican, eso no debería suceder realmente.
SI el revestimiento es tan resistente a los arañazos como se indica, los recipientes DEBEN ser seguros.
Las cacerolas de teflón que reemplazan son seguras, hasta que la capa inferior quede expuesta. Desafortunadamente, el recubrimiento de teflón se raya con facilidad, por personas que usan instrumentos de cocina duros y estropajos abrasivos.
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