Si la cocina es tu pasión, ¿cómo te ha ayudado?

Nací en una comunidad newar, un elenco étnico en Nepal. Nuestra comunidad es famosa por sus ritos y ritos culturales y religiosos. Junto con eso, la variedad de comida que se prepara en nuestros hogares es extremadamente deliciosa y uniq

ue. Hay muy pocos pueblos que no elogien la belleza de nuestra comida. Una verdura pura es una excepción, ya que nuestro buffet no se sirve sin un par de verduras no picantes. Así que a medida que crecía aprendí a cocinar todas las recetas posibles que mi familia sabe para cocinar. Las papilas gustativas de mi lengua están tan acostumbradas a esos deliciosos alimentos que no puedo soportar si alguien cocina un plato pobre. En resumen, estoy acostumbrado a los buenos alimentos y, en general, no me arriesgo a comer alimentos preparados por otros a menos que sepa que él / ella es bueno en eso.

Vine a Nueva Delhi hace un par de años como estudiante de CA. Todos sabemos lo desordenado y no manejado que somos todos los estudiantes cuando nos alejamos de casa. Y rara vez puede cocinar buena comida. Entonces, en un grupo de 4 amigos, cocino mejor que el resto, casi cada vez que era cocinero. Estaba feliz de cocinar la mayor parte del tiempo ya que no tengo que comer la comida preparada por mis amigos. Pero el hecho es que no pude cocinar todo el tiempo. Un día, cuando volví de mi clase, vi a mi amigo cocinando en la cocina. Ya estaba asustada de que ni siquiera entré a la cocina y fui directamente a mi habitación. más tarde, cuando todo está listo para cenar y volví a la cocina para ver qué cocinaba, casi me desmayo al ver el plato en la sartén. Era el sabji de Karela. Estaría bien si fuera solo frito, pero toda la karela flotaba en la parte superior de la sartén llena de agua verde. El plato parecía tan repugnante y me enojó tanto que casi lo arrojo a la cara de mis amigos. ¿Quién lo cocina con tanta agua? Después de ese día, nunca lo dejamos entrar a la cocina. Ahora cocino para mí. Lo que me gusta y cuando quiera. La gente se aburre con la idea de cocinar, pero cocino cuando me aburro. Así que, al ser un apasionado de la cocina, evité muchos de esos desastres o, de lo contrario, todos los platos habrían terminado dentro de mi pobre estómago. Un maestro mío me dijo una vez: “O aprendes a cocinar bien o aprendes a comer a los demás cocineros”. Cuando visito a esos amigos y observo su cocina, me siento tan agradecida de que ya no me tengo que comer toda esta mierda. Es por eso que inclinarse a cocinar, convirtiéndolo en su pasión, no permitirá que tales situaciones surjan ningún día.

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#cooking_is_my_passion

PD: Tenga en cuenta mi habilidad para escribir, ya que no son profesionales.

Gracias

Personalmente, no me gusta la cocina, pero he crecido viendo a mi mamá, para quien la cocina es todo y a ella le encanta.

Inicialmente, cuando era pequeño, nunca supe lo que significa ser apasionado por algo, pero ahora, lenta y lentamente, he entendido su importancia y puedo decir que todos deberían tener una pasión en sus vidas porque puede ayudarlos a transformarse y evolucionar como un ser humano.

Mi madre es una excelente cocinera y le encanta cocinar tanto que se olvida de todo mientras lo hace. Muy tarde, gracias a su amor por la cocina, ha aprendido fotografía, redes sociales, hablar en público y lo que no …

Ella ha hecho todo esto a la edad de 56 años y para mí es un recordatorio inspirador de que la edad es solo un número que tenemos en mente. Si queremos, siempre podemos evolucionar como ser humano y ser felices dentro de nosotros mismos.

De lo que me he dado cuenta es de que la clave para estar satisfecho es aprender cosas nuevas diariamente, adaptarse al entorno cambiante y luego seguir tu pasión …

Si puedes hacer esto, ¡estás en el camino correcto!

¿Qué piensas?