¿Qué significa ‘aderezo de salsas’?

Un ejemplo sería un aderezo para poner en la ensalada, que puede ser tan simple como una mezcla de aceite, vinagre y un poco de ajo. Otros aderezos bien conocidos son Ranch, Blue Cheese, Thousand Island y Balsamic.

“Vestirse” es un tipo de salsa que se pone en una ensalada; generalmente se mezcla frío y se coloca inmediatamente antes de servir. No estoy exactamente seguro de la etimología, pero el sentido común me dice que se deriva de la misma palabra que se usa para describir cómo te pones la ropa. Vestirse con ropa es una especie de acabado y refinarse para la presentación; también lo es la ensalada para la comida.