¿Qué platos o lados pueden acompañar la Ensalada César de pollo?

ENSALADA CAESAR ( Cursos de Gestión Hotelera )
(para 4 personas)

VENDAJE

• 1 clara de huevo
• ½ taza de requesón 1% de grasa
• ½ taza de 0% de grasa de yogur griego normal
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 cucharadita de pasta de anchoa
• 3 cucharadas de queso parmesano fresco
• 1 cucharada de semillas de chia
• 3 dientes de ajo

CROUTONES

• 2 rebanadas gruesas de pan integral (elija una que sea densa con una corteza agradable, espesa y crujiente)
• 1 diente de ajo
• aproximadamente 1 cucharadita de aceite de oliva

ENSALADA Y GUARNICIONES

• 1 lechuga romana de cabeza grande
• 20 aceitunas Kalamata, picadas
• virutas de parmesano frescas
• 2 cucharadas de alcaparras
• Crutones

INSTRUCCIONES

1. Limpie la lechuga a fondo y gírela o déjelo secar. Rasga las hojas para morder pedazos de tamaño.
2. En un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes para el aderezo, a excepción de la clara de huevo. Procese hasta que quede suave. Reserva.
3. En un recipiente para mezclar, batir la clara de huevo a una consistencia de pico suave. Deléitate delicadamente con una espátula en el apósito reservado. Dejar de lado.
4. Tueste el pan para los crotones en su tostadora regular. Tan pronto como salgan los brindis, frótelos por todas partes y por ambos lados con el diente de ajo. El ajo será absorbido en el pan caliente. Rocíe ambos lados de las tostadas con un poquito de aceite de oliva.
5. Usando un cuchillo de sierra, corte las tostadas en trocitos de pan rallado y tírelos en una sartén antiadherente. Cocine a fuego medio hasta que esté crujiente y dorado.
6. Mezcle el aderezo en la lechuga y transfiéralo a 4 platos para servir.
7. Adorne con crutones, aceitunas kalamata picadas, virutas de parmesano y algunas alcaparras.

También puedes probar Chicken Parm o hacer un pollo jugoso y ennegrecido, y la opción más simple es comprar pollo asado.

Lee mas:

Bueno, eso depende de ti. Cocinar se trata de ser inspirado y creativo. Pero aquí hay algunas cosas con las que podría servir ensalada de ceaser.

-Espaguetis, mezclados con tomate / crema ligera / o incluso salsa de pesto.

pastas rellenas (como tortellini, raviolis, etc.). Echaría esos en solo un poco de ajo y mantequilla

-pollo parmesano

-un encantador salmón alimonado con limón. Podría pochar, asar a la parrilla o hornear el salmón.

-Un buen pan de ajo casero sería delicioso con cualquiera de estas cosas.

Un vino blanco dulce como pinot grigio es un buen maridaje, o un cóctel de ginebra y pepino. Es una de mis comidas favoritas, por cierto. Sopa, pasta, otros almidones como papas al horno, pizza, algún tipo de verduras a la parrilla, un quiche, bruschetta y mozzarella en algunas baguettes. Definitivamente, pan de ajo!

Es una comida en sí misma y no necesita acompañamiento. Si deja los crotones y desea algunos carbohidratos en su comida, un poco de pan y mantequilla es bueno o incluso un pan de ajo tostado o palitos de pan. Tal vez algo de fruta como limpiador de paleta para el postre. Un vino blanco dulce como pinot grigio es un buen maridaje, o un cóctel de ginebra y pepino.

Es una de mis comidas favoritas, por cierto.

Es un plato bastante fuerte en sí mismo, que contiene carne y verduras. No serviría nada más que pan y mantequilla.

Qué beber con eso es problemático. Diría que es un vino blanco seco, no el mejor ni el más caro.

La ensalada Ceasar combina muy bien con pollo asado, camarones, carne o platos de pasta. Puede navegar por una selección de entradas en The Anthony Kitchen | Recetas en la página titulada “Platos principales”.

Sopa, pasta, otros almidones como una papa cocida al horno, pizza, algún tipo de verduras a la parrilla, un quiche, bruschetta y mozzarella en algunas baguettes.

Ayer, fui a un restaurante y ordené eso. Venía con una selección de papas fritas o tártaros. No es la opción más saludable, pero fue bien con eso.