No hay nada particularmente difícil sobre los desayunos japoneses en términos de preparación y muchos japoneses comen solo tostadas y café (con o sin huevo) que probablemente no suena muy japonés. Sin embargo, si desea ser más tradicional, el problema se convierte en su solicitud de “rápido” porque los desayunos tradicionales japoneses (como en todas las comidas japonesas) terminan siendo más sobre variedad.
Un desayuno japonés puede parecerse a esto
o esto
Los componentes comunes son arroz y sopa de miso. El arroz es de grano corto, arroz japonés, que se puede cocinar en una olla de arroz y preestablecido para cocinarse fresco para el desayuno. Pidió detalles sobre los ingredientes, pero puede encontrar una gran cantidad de recetas de sopa de miso tanto aquí en Quora como en línea. El tipo de miso y los ingredientes varían según la región, la familia y las preferencias personales. Las personas perezosas y solteros también recurrirán a la sopa de miso instantánea y al arroz para microondas.
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Técnicamente hablando, la sopa de arroz y miso es todo lo que necesita para un desayuno japonés. Y encurtidos. Japanese love pickles. Y amamos una variedad de encurtidos. Muchas familias sacan el suyo. Si quiere “fácil”, tendrá que encontrar una tienda japonesa y comprar encurtidos envasados. O Nori (algas secas): si tienes Nori y salsa de soja y arroz, es posible que puedas prescindir de la sopa de miso y aún así tener un desayuno japonés. Eso sería lo más fácil y rápido que puedas obtener.
Sin embargo, no obtendrá ninguna proteína de esto para comenzar el día, y eso no es bueno.
En Japón, puedes obtener huevos crudos frescos, que generalmente se mezclan con salsa de soja, y se mezclan y se comen con el arroz. No recomendaría hacer esto en otros países, ya que el control de calidad de los huevos no es confiable. Para las adiciones fáciles de huevo que todavía son “japonesas”, funcionará un huevo frito ( medama-yaki ) con salsa de soja o salsa Worstershire como condimento. Si desea agregar más esfuerzo, busque la receta de un omelet de huevo laminado ( dashi-maki tamago ). A mi familia le gusta la tortilla enrollada con cebollín ( negi-tamago ) o dulce-omlet ( ama-tamago ), pero estos no son comunes. Ahora vivimos en los EE. UU. Y no podemos obtener huevos crudos, así que nos hemos adaptado. No clasificaría ninguna de las omlets como “rápida”.
Las otras opciones de proteínas son pescado asado, natto y salchichas menos comunes (y no representadas). El pescado a la parrilla es más comúnmente salmón a la parrilla, salado (con piel), pero puede ser cualquier pescado y varía según la región, familia, gusto personal, presupuesto, etc. Algunas personas no tienen tiempo para cocinar a la parrilla por la mañana, otros no como el olor a pescado, etc. por lo que esto no es necesariamente una opción diaria o familiar. Del mismo modo, natto es a la vez regional y personal. Para algunas regiones y personas es imprescindible; para otros, es absolutamente NO debe tener. Las salchichas / salchichas son más un acompañamiento para los desayunos de estilo occidental en Japón, pero pueden aparecer con la sopa de arroz y miso simplemente porque son menos apestoso que el pescado o natto y van bien con los huevos. Natto o salmón son mejores para ti, sin embargo.
Si puede obtener arroz de grano corto y una olla arrocera, miso y algunos nori o encurtidos japoneses, puede hacer fácilmente un desayuno de estilo japonés. Sin embargo, cuanto más “japonés” intentas hacerlo, más se convierte en un dolor en términos de preparación y / o limpieza. Realmente solo desayuno completo japonés los fines de semana ocasionales, alternando con el desayuno inglés completo, otro de mis favoritos y similar en el sentido de que “no es técnicamente difícil de ejecutar pero sí un dolor”.
Espero que disfrutes tus exploraciones de desayuno!
