¿Los sabores y sabores de los alimentos son patentables?

No, los sabores y sabores no son patentables, pero sí los procesos utilizados para crearlos. Por ejemplo, esta patente para un método para producir helado:

Patent US1442945 – Método para producir helado

y este método de saborizante de cereales:

Patent EP0110700A2 – Un proceso para aromatizar cereales

Supongo que teóricamente si tienes un abogado de patentes lo suficientemente bueno. De otra manera no.

En general, no está permitido patentar cosas existentes. Debe demostrar algo de “arte” (es decir, habilidad) que involucre tecnología, habilidad o algún tipo de dispositivo.

Si fuera a inventar un sabor melocotón sintético, por ejemplo, sería patentable, no el sabor sino la molécula.

Un sabor o sabor es bastante abstracto; dos personas pueden probar dos cosas completamente diferentes; sin embargo, una composición de ingredientes (que puede tener un sabor específico según usted) podría ser patentable.

Por ejemplo, no puede patentar una bebida “que sabe a limón con sabor a cereza con un toque de melocotón”, pero podría patentar una bebida con cierta composición química (por ejemplo, agua con x% de limón, y jugo de cereza% , etc.), que cuando se bebe, la mayoría de las personas considerará que tiene el sabor deseado.

Sin embargo, tenga en cuenta que alguien más puede ser capaz de reconstruir el mismo sabor con diferentes ingredientes, trabajando así alrededor de su patente.

Aparentemente si. Si un sabor particular o perfil de sabor debe ser patentado o protegido como un secreto comercial se discute aquí:

Patentar sabores y perfiles de sabor – Inventar patentes