¿Cuándo y dónde comenzó el concepto de bufet de desayuno en el hotel?

Hay dos tipos principales de tarifas hoteleras: el plan estadounidense y el plan europeo. La diferencia entre las dos tarifas es que el plan estadounidense incluye el desayuno, mientras que el europeo no. Se supone que la tarifa europea es a la carta para servicios adicionales, mientras que el plan estadounidense debe incluir una habitación y un desayuno por la mañana.

Muchos huéspedes modernos esperan que se incluya el desayuno en las tarifas de hotel. En Europa, este es un gran problema porque normalmente los huéspedes compran desayuno a la carta en hoteles europeos, mientras que los estadounidenses están acostumbrados a tener el desayuno incluido.

No sé exactamente de dónde se originó en los Estados Unidos, pero debido al nombre se originó en los Estados Unidos. Supongo que fue para atraer a los huéspedes a alojarse en los hoteles del propietario en lugar de los competidores. Sé que los hoteles de la cadena como el Sheraton y el Hilton fueron los primeros en adoptar la práctica de incluir el desayuno en todos sus hoteles. Esto también puede deberse al hecho de que para ser considerado un hotel de cuatro estrellas en los EE. UU. Debe tener un punto de venta de alimentos en el lugar, mientras que en Europa no.

Estos son algunos factores que creo contribuyen a la normalidad generalizada de tener el desayuno incluido.

-Madison Mussio