No entiendo lo que quieres decir con la pregunta.
¿Cuál es el parámetro de eficiencia?
La humanidad ha horneado pan desde hace miles de años. En la edad madura, creo, ¡no había nada tan impresionante y de todos modos no más que en tiempos más antiguos o más modernos!
¿Puedes ser más completo en la pregunta?
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