La compañía Ball fabrica los frascos y tapas de vidrio que usa la mayoría de la gente. Su libro, el Libro Azul Ball, es mi biblia enlatadora y conservadora. Su sitio web, http : //www.freshpreserving.com/h… , tiene muchas…
Tomates a la parrilla Recetas de cocina | Easy Healthy Gourmet Recipe Videos ® Los tomates asados resaltan su dulzura natural y concentran sus sabores mientras se carameliza en la parrilla. Después de asar salgas con tomates con…
De la misma manera que a la parrilla en cualquier otra parrilla. Enciende un fuego de carbón y pon la comida sobre él. Si quieres saber cómo fumar en un fumador compensado, ese es un gran tema. Tengo…
Para las pizzas al estilo NY / Napolitano, desea una masa de alta hidratación (60-70%) y un horno extremadamente caliente. Un horno de ladrillos de leña / carbón es ideal. Un horno doméstico que se puede abrir durante…
Marinar la carne es una buena técnica. Un buen adobo generalmente tendrá algo de ácido, algo de sal y algo de aceite para hacer el trabajo, y saborizantes para mejorar el sabor. Brining es bueno para una serie…
Hacemos las nuestras como Quora User y Jessica Paterik, pero a veces agregamos un poco de jarabe de arce en lugar de azúcar y vainilla. Puede agregar su licor favorito en lugar de vainilla también. Los que tienen…
Así es como hago mi receta. Es crucial que obtenga la proporción aceite / vinagre correcta (aproximadamente 3: 1). Esto afecta mucho el sabor. Siempre, mide según el gusto de tu paleta para completar. aceite de oliva virgen…
Hay muchos grados y variedades de azafrán, y puede encontrar precios mucho más bajos que para el azafrán español persa o fino. La cocina filipina usa azafrán doméstico, y una tienda / kubo local puede tener azafrán a…
Necesitas harina de trigo, agua, levadura y sal. También uso un poco de aceite de oliva. La harina de trigo se etiquetaría como “typo 00” en Italia, lo que significa que tiene mucho gluten y un alto contenido…
El puré de papas por lo general ya está mezclado con crema, mantequilla o leche, y como tal no son realmente adecuados para hacer gnocchi. Los ñoquis se preparan con puré de papa puro, con harina para proporcionar…