He oído que los uni (huevos de erizo de mar) y el tarako (huevos de abadejo) tienen texturas y consistencias similares. ¿Cuáles son sus diferencias?

Primero, Uni no es huevos de erizo de mar; son las gónadas del erizo de mar que pueden o no contener huevos no maduros. Se sirve con cada gónada (hay cinco por erizo) separadas. Tarako es el saco…
Cuando cocino quinoa (y otros granos) ¿por qué parte de la quinoa flota en la parte superior mientras que otra permanece en la parte inferior?

Debido a que los “granos” de quinua (la quinoa en realidad es una semilla) son bastante pequeños y livianos, imagino que a veces no pueden romper la tensión superficial del agua. Una vez que el agua se calienta…
¿Por qué mis magdalenas se contraen y crepitan en la parte superior?

Lo primero que viene a la mente es que están siendo horneados por mucho tiempo. Si la torta se hornea durante un tiempo prolongado, la humedad se evaporará, lo que hará que la torta se seque y también…
Si me gusta lox, ¿qué otra comida también me gustaría?

Pescado blanco ahumado, pescado sable. Salmón ahumado o kippered, arenque, caballa u otro pescado Anchoas (ya sean saladas o en salmuera en vinagre y aceite) en pan o galleta Caviar, huevos de pescado, entrañas de erizo de mar…
Nunca puedo obtener mi arroz frito para probar como un restaurante o para llevar arroz frito, a pesar de probar una docena de recetas que prometen resultados. ¿Qué me estoy perdiendo?

Sin conocer la docena de recetas que había probado, permítame ofrecerle algo que puede probar. Todos podemos experimentar con los ingredientes y, de manera bastante correcta, la salsa de soja es importante, creo que la salsa de soja…
Soy un hombre Rajput por casta. Soy un apasionado de la cocina y quiero ser chef, pero mi familia cree que va en contra de su dignidad. ¿Cómo debería convencerlos?

tengo televisión por cable? muéstreles Masterchef India en la red de televisión de estrellas (fecha de hoy: 8-03-2015) y Masterchef Australia cuando se ejecuta o vuelve a ejecutar en la televisión. la dignidad, la felicidad y el éxito…
Quiero comenzar un blog sobre cocina (principalmente comida india) y también quiero incorporar algo de panadería en él. No tengo idea de cómo hacerlo. ¿Cómo debería comenzar un blog de cocina?

Es una idea interesante comenzar un blog de comida porque los blogs de comida pueden ganar mucho dinero. Para un comienzo rápido, consulte esta publicación sobre cómo crear un blog de alimentos que gane dinero . Te lleva…
Soy un hombre de acogida, ¿qué bebes y por qué?

Café, en su mayoría. Después de aproximadamente las 8:00 p.m., té de manzanilla con limón y jengibre, porque vivo en un país islámico conservador donde el alcohol es muy costoso e inconveniente de obtener, y nunca me gustó…
Mi hijo de 7 años no desayuna cuando se va a la escuela. ¿Que debería hacer?

Los niños se van temprano para la escuela. Estoy seguro de que ha probado todas las opciones, como preparar el desayuno lo mejor posible y solo las cosas que le gustan, pero si no tiene hambre, no puede…
Mi DH dirige una pizzería y obtiene un buen negocio. Pero él está preocupado con la eliminación de residuos. ¿Alguna solución orgánica pero viable?

Las soluciones orgánicas son inmensas. Los encontrarás si googleas. Pero personalmente, le sugiero que vaya para el servicio de alquiler de contenedores en Toronto. Pueden ahorrarle espacio y tiempo. La eliminación de residuos orgánicos requiere mucho tiempo, dinero…