Si estás en la casa de un amigo para la cena y tienen comida que no te gusta, ¿cómo rechazas educadamente comer?

¿Cuánto de ustedes no les gusta la comida y cuánto les gusta el amigo? Un buen amigo ya sabrá que odias el pescado o el pepino o lo que sea, y probablemente sabrá si eres alérgico. Las alergias…
¿Quién es tu chef famoso?

Soy de Tamilnadu (sur de la India). Admiro mucho a la Sra. Meenakshi ammal. Aunque ella no es chef, me encanta su libro (Cook & See) Samaithu Paar. Ella es una gran inspiración para todas las mujeres. Su…
¿Cuál es el plato de la firma de tu ciudad?

Kunming capital provincial de Yunnan, suroeste de China La mayoría de los restaurantes de la ciudad y, literalmente, todos los vendedores callejeros nocturnos ofrecen 3 platos típicos de la zona: 1) 小锅 米线 Pequeña olla de fideos de…
¿Importa qué tipo de vinagre usas para cocinar?

Puede sustituir un vinagre por otro, siempre que tenga precaución y se dé cuenta de que los vinagres diferentes tienen diferentes sabores y diferentes resistencias, y lo compensa en consecuencia. Un vinagre de vino de arroz puede ser…
Cómo mejorar tus habilidades culinarias

Sigue tus propios gustos. Cocine cosas que le gustaría comer, no lo que algún chef famoso o entusiasta cree que debería cocinar. Enfóquese en técnicas en lugar de recetas individuales. Por ejemplo, aprenda a hacer salsa roux (que…
¿Conoces algunos consejos de cocina peculiares?

“La seguridad primero es la seguridad siempre” -Charles M. Hayes Sin lugar a dudas, la cocina es el lugar más feliz de un hogar. Es el lugar donde las familias se congregan, comparten y toman comidas juntas y…
¿Cuál es tu receta favorita que utiliza Colatura di Alici?

Colatura di Alici, la salsa italiana a pescado conocida en la antigua época romana como ‘Garum’ es una esencia de ámbar mágico extraído de anchoas frescas que se han conservado con sal dentro de un barril de castaño…
¿Qué piensas de un chico con baja autoestima?

Todos atraen a alguien. Es posible que una persona con baja autoestima sea atractiva e interesante para otras personas, pero estas personas tendrán el mismo problema: baja autoestima. Entonces, la calidad de una posible relación (fecha) sería baja,…
¿Alguna vez has conocido a un vegetariano musulmán?

El Dr. APJ Abdul Kalam es el ejemplo viviente.
Cocinar: ¿Cuáles son sus herramientas de cocina favoritas, más utilizadas y subestimadas y por qué?

Mis herramientas de cocina favoritas pero aún más inteligentes que también están muy subestimadas incluyen definitivamente la “Prensa de ajo y el pelador en forma de Y” de “FnS” . La prensa de ajo es un regalo para…