¿Cuántas personas saben que el biriyani es más popular en Chennai que cualquier otra ciudad en India? ¿Qué tipos de biriyani hay disponibles allí?

Guau … pregunta increíble. Creo que estás un poco emocionado. Estuve en Hyderabad por un tiempo. Realmente una ciudad de ensueño gourmets. Hyderabadi briyani es bastante famoso en todo el mundo, pero la gente local también come otros…
¿Cuál es la diferencia entre chokha indio y chutney?

Fundamentalmente, ambos son condimentos, un potenciador del sabor para alimentos suaves. “Chutney” es el nombre genérico utilizado en la mayor parte de la India, incl. India del Sur “Chokha” se usa principalmente en Bihar, Jharkhand y EStern UP…
¿Cuál es el origen de jalebi?

La palabra Jalebi se deriva de la palabra árabe zulabiya . Se dice que este dulce fue traído a la India medieval como parte del comercio musulmán por los invasores de habla persa, al igual que muchos otros…
¿Qué estado se conoce como Indian Spice Garden? ¿Qué tipo de especias produce?

La respuesta a su primera pregunta es ‘el propio país de Dios’ Kerala. He enumerado algunas de las especias cultivadas aquí. Elaichi Javithri (Mace) Pudina (hierbabuena) Kalimirchi (Pimienta) Haldi (cúrcuma) Daalchini (Canela) Jungli Adrak (jengibre de montaña) Pimiento…
¿Cuál es el mejor horno de microondas de convección en la India para uso doméstico?

Panasonic, sin dudas. Seguido por Samsung. “Lo mejor” no se trata de características, ya que las marcas tienen el mismo, más o menos. Lo mejor es la fiabilidad de los hornos y, en caso de que algo vaya…
¿Es correcto decir que la mayoría de los indios diría que la mayoría de los alimentos que no son de origen indio son comida chatarra?

Todavía tengo que encontrar un indio que cuente el bistec como comida chatarra. O verduras al vapor. O los diversos tipos de sopas que se comen en toda Europa. O sushi O … podría continuar, pero espero que…
¿Crees que Biryani está sobrevalorado en las redes sociales indias?

Si Biryani fue sobrevalorado, entonces no habríamos tenido la variedad interminable de Biryanis: Hyderabadi Biryani Kolkata Biryani Mughlai Biryani Lucknow Biryani Bombay Biryani Madrasi Biryani Gujarati Biryani Sindhi Biryani Chicken Dum Biryani Pescado Biryani Huevo Biryani Gambas Biryani…
¿Por qué los indios comen comida extremadamente picante?

tl; dr: Las especias impiden que nuestros alimentos se descompongan y estamos tan acostumbrados a comer alimentos picantes. Hace un tiempo, tenía la misma pregunta en mente después de mi primer viaje al extranjero a París, Francia y…
¿Cuál es la diferencia entre la vida de los chefs que trabajan en India y el resto del mundo?

Trabajar como Chef no siempre es fácil. Es un trabajo ideal en algún momento y en algunos lugares. Y para descansar, la gente termina trabajando en los peores lugares. Incluso en India depende de dónde esté trabajando el…
¿La comida india no es del agrado de otros países?

La comida india es especialmente apreciada por todos en este mundo.