Cómo servir queso Camembert para la cena

Hágalo de la manera familiar francesa: Saque el camembert de la nevera al menos 10 minutos antes. Tira la caja sobre la mesa mientras dices “v’la le clacos!” (Señoras y señores, aquí está el queso). Deje que los…
Cómo obtener hierbas y especias baratas

Su mejor opción es comprar especias a granel en una tienda que se especializa en la venta de una gran variedad de especias en cortos períodos de tiempo, como nosotros, por ejemplo. Comprar especias en las grandes superficies…
Cómo cocinar fideos espagueti en el microondas

spaghetti en un microondas es imposible, ya que necesitan mucha agua, de lo contrario se cocinan demasiado y se pegan con almidón. Puede recalentar spaghitti en un horno de microondas, pero es su última oportunidad, mejor cocinar un…
Cómo sostener un cuchillo de chef

Kenji hace una gran reseña aquí: Habilidades de cuchillo: Cómo sostener un cuchillo Una vista diferente:
Cómo sacar a un vegano militante de mi espalda

He tenido personas que me confrontan sobre Cultura Buitre antes. Nunca es divertido tratarlo, pero lo mejor que puedes hacer es ser paciente, mantener la calma y educar. Por otro lado, invitar a un vegano a mirar fotos…
Cómo cocinar arroz espirado

¿Se está refiriendo al arroz caducado como vencido? El arroz se dañó al salir en clima caliente, toda la comida debe mantenerse en condiciones dignas por refrigeración, más aún en condiciones climáticas desafiantes. Hemos castigado los veranos en…
Cómo parboil pollo

El pollo sancochado es una forma de cocinar parcialmente el pollo antes de cocinarlo a temperatura alta durante un tiempo corto, como asar a la parrilla o freír, para que se cocine completamente sin quemar (o secar) el…
Cómo contar sin probar si se ha agregado sal al plato (mientras cocinaba puede haberlo olvidado si lo hubiera agregado)

Revise las superficies de trabajo de la cocina en busca de granos de sal.Si ha agregado sal, hay una buena probabilidad de que haya derramado algunos granos … .Sólo la evidencia circunstancial, probablemente no se mantendría en un…
Cómo hacer algunos condimentos caseros de chile

Hervir los chiles secos en agua. Reducir – después de aproximadamente 30 minutos, retirar del fuego y colar el líquido. Bote las vainas y semillas de pimienta. Mezcla un poco de pimientos jalapeño asolambqic y picados y listo
Cómo decir que el pavo se hace sin un termómetro

Realmente no hay una buena excusa para no tener un termómetro de lectura instantánea de $ 10, pero si te encuentras en esta situación, lo único que puedo recomendarte es tomar un bistec o un cuchillo para pelar…