¿Puedes hacer un pastel de genoise con mantequilla marrón?

Hice una búsqueda rápida en Google y saqué varias recetas de genoise de mantequilla marrón. Parece que hay muchas recetas por ahí. Genoise clásico de Julia Child pide mantequilla marrón. No he probado ninguna de estas recetas, así…
¿Es dal un curry?

Depende de cómo definas un curry. Sí, se cocina en especias, tiene una consistencia de salsa, a veces incluye verduras, pescado y carne, y se toma con arroz o pan indio. Pero, ¿es curry al curry? Entonces, ¿qué…
Mi marido a veces se refiere a mí como un pizza-sapien. ¿Cómo sabes si eres un adicto a la pizza? ¿Cuánta pizza por semana es demasiada pizza?

Vamos, Pizza y cerveza ya no son solo alimentos para el desayuno. Cuánta pizza por semana es demasiado. Eso dependería de las variables de tu salud. Si tiene problemas de peso, colesterol, presión arterial, diabetes, etc., probablemente debería…
Una hormiga se arrastró sobre mi nueva pizza entera. ¿Es seguro comerlo o es mejor tirarlo?

Todos los días comemos muchas criaturas sin saberlo, hormigas e insectos y aún vivimos fuertes y sanos. Las verduras como la coliflor, el brócoli, las berenjenas, etc. tienen su parte justa también y no espero que se limpien…
¿Qué pasará si utilizo el método de espuma de huevo en la mezcla para pasteles comprada en la tienda? ¿Cambia la textura, o es más esponjosa, seca o cualquier otra cosa?

Al hacer espuma en los huevos, supongo que te refieres a separar los huevos y azotar los blancos a los picos rígidos, y luego doblarlos en la mezcla. Esto hará que el pastel sea más ligero y más…
¿Qué es un pastel?

tarta sustantivo Un plato de frutas al horno, o carne y verduras, por lo general con una parte superior y base de masa. ‘un pastel de carne’ Frases (as) fácil (o simple) como pastel : muy fácil. ‘usar…
Cómo averiguar qué ingredientes están en mi plato de restaurante favorito

Me encanta esta pregunta porque me recuerda una historia de hace años sobre un cliente que pidió la receta de un pastel simplemente delicioso que se sirve en un famoso restaurante de Nueva York solo para recibir la…
¿Qué es mejor, mijo o harina de trigo?

Mijo, por supuesto, menor en el índice glucémico.
¿A la gente le gusta compartir su comida casera diaria con otras personas a cambio de dinero?

Existe una práctica empresarial completa en India donde los hogares individuales cocinan comidas que se empacan y entregan a los empleados de oficina todos los días, utilizando los transportistas clásicos “tiffin”. Lo que estás preguntando suena muy similar,…
Recientemente aprendí que existe queso no vegetariano. ¿Usan queso vegetariano para hacer pizzas vegetarianas? Si es así, ¿cómo puedes saberlo?

El queso es un producto lácteo. Casi todos los indios que son vegetarianos, consideran la leche como un alimento que es permisible para los vegetarianos. Es una norma en India que todos los alimentos que se venden en…