¿Por qué algunos cereales de desayuno son tan difíciles de encontrar? Oh! Son un buen ejemplo. Es evidente que todavía se están produciendo, entonces, ¿por qué son una rareza preciosa que hace que quieras comprar 15 cajas a la vez que logras encontrarlas?

Algunos cereales para el desayuno – Frankenberry y Count Chocula, notoriamente – están disponibles solo durante ciertas épocas del año. Eso es Halloween para esos dos. Otros simplemente no son líderes del mercado, por lo que los fabricantes…
¿Qué región de la India tiene el dal más sabroso?

Creo que es uttar pradesh, india. Aquí la gente come dal diariamente, así que prefieren hacerlo de varias maneras para evitar la monotonía del gusto.
¿Cómo funciona una olla arrocera?

Las ollas de arroz funcionan calentando el agua y el arroz en torno al punto de ebullición del agua y apagando el fuego tan pronto como la temperatura comienza a aumentar más allá de él. Cuando el agua…
Si tuviera que fabricar fideos instantáneos, ¿cómo lo nombraría?

Insta-Gourmee tal vez.
¿Qué receta te gusta más y por qué?

Gran parte de lo que cocino lo hago sin recetas, porque los platos son bastante simples y abiertos a una gran variedad. Sin embargo, ese no es el caso de la cocción, donde realmente necesitas seguir la receta.…
¿Cuál es el ingrediente vegetal más importante de todos los que ha dado sabor a los alimentos desde tiempos inmemoriales, vegetales o no?

Cebollas. Han existido por siempre, y todavía son esenciales para desarrollar el sabor.
¿Cuántas veces has dejado un restaurante sin pedir nada y por qué?

Muchas veces en mi vida. Limpieza, actitud del personal, nada en el menú parecía interesante, estaban fuera de un plato que yo quería específicamente y no quería otra cosa, el costo y / o probablemente una docena más…
¿Es una escuela culinaria superior, como Le Cordon Bleu, vale la pena el dinero que invertiría en un curso y realmente útil en el negocio culinario o hay alternativas más baratas y de similar efectividad?

Mi consejo general sería cuádruple: Saltar a la escuela culinaria Si puede, viaje a un lugar donde ame la cocina y / o que esté fascinado con ella. Vive allí, si puedes. Encuentra un verdadero maestro de algún…
Desde una perspectiva química, ¿cómo evita el vinagre que los huevos se peguen a la sartén cuando se hacen huevos escalfados?

No se trata realmente de evitar que se pegue, sino más bien de acelerar la cocción. Un líquido ácido (vinagre, jugo de limón, vino) reducirá el PH del agua y acelerará la coagulación de las proteínas del huevo.
¿Cuál es una buena receta para hamburguesas teriyaki similares a las de Blane en Hawaii?

Aunque no he estado en Blane’s, he tenido muchas hamburguesas teriyaki en todo Hawaii. Esta receta está bastante cerca de lo que hago para recrear un poco de sabor de las islas, particularmente la salsa teriyaki. ¡Disfrutar! Teriyaki…