¿Cuál es el ingrediente vegetal más importante de todos los que ha dado sabor a los alimentos desde tiempos inmemoriales, vegetales o no?

Cebollas. Han existido por siempre, y todavía son esenciales para desarrollar el sabor.

Ofrecería ajo, pero eso no es muy diferente de la cebolla.

Tomate, si puedes considerarlo como un vegetal.

Mucha gente lo clasifica como una fruta, sin embargo.