Prueba Little Italy por las mejores pastas y pizzas en Bangalore Entre las pastas, el Aglio Olio E Peperoncino es un plato simple y sabroso de pasta arrojada en aceite de oliva con la adición de ajo y…
Si por comida o cocina italiana te refieres a pizza y pasta , entonces sí. Pero espera un giro indio en el sabor. Puede encontrar estos pequeños restaurantes en el borde de la carretera que le sirven algo…
Bueno, no lo es, per se. Puede recoger comida para llevar italiana que le costará menos que un viaje a McDonalds si lo desea, pero todo es relativo a la calidad de la comida y la reputación del…
Haga una carne fuerte de cerdo, cabra, pollo o carne de res altamente condimentada. Pica en algunos chiles durante el proceso de molienda; verde con pollo o cerdo y rojo con cabra o carne de res. Evite realmente…
Ingredientes: 3¾ tazas de harina para todo uso, más más para dar forma a la masa 2 cucharaditas de sal marina fina ¼ cucharadita de levadura seca activa 1½ tazas de agua Instrucciones: bata la harina, la sal…
Auténtico Spaghetti Carbonara : http://www.italianfoodnet.com/en… (Saqué el otro texto de carbonara de italianfoodnet.com ya que creo que las cantidades fueron un poco confusas). Solo una nota: en mi experiencia Bucatini all’Amatriciana toma más de 20 minutos ya que…
Todo lo relacionado con rapseed (colza en italiano) es casi imposible de vender en Italia. El aceite de Rapseed en forma natural es muy conocido por ser tóxico, por el alto contenido de ácido erúcico, del 40 al…
Es difícil decir quién es el mejor porque hay una variedad de diferentes tipos de italiano. Lo que diré es que Mario Batali lo hace mejor y aquí están algunos de mis favoritos: 1. Babbo – Comida fresca…
Esta es una receta sencilla de Ragu d’Agnello (salsa de cordero). Caliente unas cucharadas de aceite de oliva en una sartén, saltee unos dientes de ajo y aproximadamente 1½ libras de carne de cordero (cortada en trozos pequeños…
Para cocinar pasta, hierva el agua en una olla de tamaño razonable (100 gramos de pasta en al menos un litro de agua). Una vez que esté hirviendo, sazone con sal (aproximadamente 5% del peso del agua; si…