Mi parrilla de hierro fundido de lodge no funciona en mi nueva placa de inducción. ¿Qué puede estar mal?

Respuestas interesantes e importantes que tocan posibles problemas. El calentamiento por inducción es causado por la corriente de CA en la cubierta que induce una CA en el recipiente de cocción magnético. Si se detiene la corriente en…
¿Cuál es un buen sustituto de la tierra sabrosa?

La ajedrea es solo una combinación de hierbas, así que si no tienes ajedrea, prepara tu propia mezcla de hierbas secas que tengas a mano. De hecho, creo que deberías hacer eso de todos modos. La mayoría de…
¿Quién crees que ganaría en una competencia entre Gordon Ramsay y Bobby Flay?

Gracias por la A2A, gran pregunta. Ambos son cocineros increíbles y dependerá del estilo del cocinero en cuanto a quién ganaría. En una competencia donde cocinaron un menú de firma luego Gordon. Para cualquier cosa donde haya improvisación,…
¿Por qué los ingleses son notorios por la mala cocina?

Trataré de responder. Antes que nada, no creo que la cocina británica no sea importante en estos días; diría que, durante años, ha ido mejorando. Pero como yanqui, recuerdo carnes secas y cocidas, vegetales cocidos con poco condimento,…
¿Quién piensa que es una buena idea tener personas en Sydney FSS certificadas y cocinar en casa y vender sus alimentos como comida para llevar?

Hago. Cada cocinero tiene un plato por el que son famosos. Deles la oportunidad de probarlo. Obtener amigos / familia para promocionar. PR: “El curry de Sharon es el mejor en Sydney”. ¿Quién puede vencerlo?
¿Puedo hervir el cordero y el arroz integral al mismo tiempo en la misma olla a presión para ahorrar tiempo?

Un mejor sustituto para los chapatis serían las tortillas mexicanas, disponibles en cualquier supermercado estadounidense, pero mejores en los mercados latinos. Por lo general, puede encontrarlos hechos de trigo o maíz, a veces trigo de grano entero (el…
Cómo hacer puré de papas realmente bueno mediante la adición de ingredientes

Mi adición favorita y más fácil al puré de papas es simplemente agregar un diente de ajo pelado o dos a las patatas cortadas mientras están hirviendo. Cuando cocine las papas, solo aplasta los suaves dientes de ajo…
¿Cuáles son buenos sustitutos para los moldes dariole?

Los postres y platos salados que requieren darioles específicamente lo hacen por sus características particulares, por ejemplo: tamaño, flauta, profundidad, facilidad de liberación de los contenidos refrigerados u horneados dentro de … difícil de simplemente ‘agarrar algo que…
¿Cuánta cebolla deberíamos usar una vez?

Cuando uso cebollas frescas, almacenamos las piezas no usadas durante hasta una semana en nuestro refrigerador, ya sea en un olor a vino o en un recipiente de estilo. Para las cebollas particularmente picantes van en el cajón…
¿Cómo es conocer una receta secreta?

Hice la receta una vez, costó mucho reunir todos los ingredientes y tardé todo el día en hacerlo. No me importó el producto terminado. Aprendí que las recetas a menudo son solo pautas y que debes ajustar la…