Use harina para pasteles donde la receta dice harina para todo uso: la misma cantidad. Dicho esto, tenga en cuenta lo siguiente: Los diferentes tipos de harina tienen un contenido de proteína diferente, lo que crea una estructura…
Las fotos se imprimen sobre pasteles usando un papel comestible o una hoja y tintas comestibles. La imagen o el diseño se imprimirá primero en el papel comestible utilizando tintas comestibles a través de una máquina especial. Luego,…
No estoy exactamente seguro, pero a partir de los episodios que he visto, tuve la impresión de que usaban fondant comprado en la tienda. Lo siento muchísimo si mi respuesta resulta ser incorrecta.
Generalmente utilizo un plato para hornear Pyrex de 9 × 9, o Anchor Hocking es igual de bueno. Para un doble lote de brownies más gruesos use un 9 × 13. He usado fuentes de metal (no me…
Comenzaría con una caja de mezcla de brownie decente, mézclala, luego puedes elegir: o mezclar M & M en la mezcla, luego verter en la sartén y hornear; o vierta la mezcla en la sartén y ponga una…
La proporción básica para las galletas es 3 partes de harina, 2 partes de grasa, 1 parte de azúcar, en peso, no en volumen. La harina puede ser casi cualquier cosa, desde harina regular de AP, hasta trigo…
Por lo general, el glaseado es una combinación de grasa, azúcar y líquido, en varias combinaciones. Si usted hace una crema de mantequilla americana que es básicamente azúcar en mantequilla y confitería más saborizante, usted controla la rigidez…
En la India, aunque están disponibles la canola y el aceite de oliva, hay otros aceites que también funcionan bien. La mayoría de la gente usa aceite de semilla de algodón o de maíz porque son baratos. Pero…
Raramente hago glaseado de mantequilla de maní, pero cuando lo hago. Utilizo jugo de manzana, luego agrego mantequilla de maní y lentamente caliento la mezcla hasta que adquiere un toque cremoso de leche entera o leche de coco…
¿Hay algún secreto para hacer un gran pastel? ¡Absolutamente! Sigue nuestros diez mandamientos y deja que la magia del horno suceda … Si eres un cocinero que no puede resistirse a arrojar un puñado de esto y una…
