¿Deberías usar una espátula de goma para remover la sopa caliente?

sí, esto es más aceptable que uno de metal. Las espátulas de goma son ideales cuando se remueve cualquier alimento caliente, aunque dejarlo adentro podría causar alguna malformación de la cuchara, pero no afectaría la comida. Las cucharas metálicas dejarían pequeños fragmentos dentro de la sopa al entrar en contacto con la base de la sartén. La madera también es un buen material para usar.

No. Una espátula de silicona resistente al calor estaría bien. Se ven similares, pero realmente no quiere confundir a los dos cuando se trata de calor.