Hola Tilapia,
Gracias por compartir tu pregunta.
Tomemos un punto a la vez.
Verduras congeladas = Las verduras congeladas a menudo son mejores que las frescas porque se cosechan y congelan, por lo que no hay tiempo para prosperar y la comida no tiene tiempo para salir mal. Sin embargo, cuidado con la calidad, si se trataba de vegetales de baja calidad, se les rocía un poco de “mierda” cuando estaban creciendo y esto no ayuda a su rendimiento. En general, es una buena opción obtener vegetales como fuente de carbohidratos ya que tienen una carga glucémica baja.
Salsa de soja = es bastante alta en sal, pero si la ingesta diaria de sal era la salsa de soja no se preocupe. El peligro del dicho proviene del hecho de que probablemente proviene de cultivos de soja que son OGM. también hay una investigación no establecida detrás de la soja y su efecto sobre la tiroides. Si tiene problemas de tiroides, considere eliminar la soja de la próxima comida.
Arroz blanco = definitivamente una mejor opción si se compara con el marrón. Prefiere el arroz blanco ya que se procesa. El arroz es el único alimento donde “procesado es mejor” ya que elimina todas las toxinas de la piel del arroz. Lo mejor sería comprar arroz orgánico para asegurarse de que se procesó de acuerdo con las normas específicas y, además, está seguro de que no se procesó con una maquinaria que se ha utilizado para procesar trigo (productos con gluten). Tenga cuidado con la parte; cuando obtiene arroz, una buena idea sería medir con una mano ahuecada. Obtenga 1 mano ahuecada de él cuando lo coma, el resto de los carbohidratos vendrá de vegetales. El arroz es un carbohidrato de alta carga glucémica, mientras que las verduras (como se mencionó pocas líneas antes) son carbohidratos de baja carga glucémica.
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Verduras, de todos modos, reducen la carga glucémica del arroz, inconscientemente usaste un pequeño truco para hacer que el arroz sea más saludable 🙂
Huevos, definitivamente una buena opción para equilibrar su comida. Sin embargo, use el huevo entero, no tire la yema, ¡contiene vitaminas y compuestos importantes que solo puede encontrar en la yema! Por supuesto, debes estar seguro de que no eres intolerante a los huevos, si lo estás, desafortunadamente no es aconsejable que te los comas. Puede tener diferentes opciones para equilibrar su comida con proteínas saludables.
Espero que mi respuesta te ayude a comprender mejor el mundo de la nutrición.
Andrea