Los camiones de comida son una manera divertida de vivir: es aventura, diversión y mucha gente nueva que puedes conocer. Sin embargo, no es una buena forma de obtener ganancias. Como una forma de llegar a fin de mes, estarás fuera de peligro en 2-3 años (incluso más rápido si estás en un lugar que cierra los ojos ante el hecho de que no estás al 100% cumpliendo con todas las regulaciones).
Sin embargo, no es algo que puedas decir “Mi camión: mis reglas, ¿no te gusta? GTFO “. Principalmente porque los camiones de comida dependen en primer lugar de la palabra de la boca. Los rumores de que el camión de comida sirve algo que cae en “La mejor comida para resaca” o “Oh, bueno, ese guiso era tan bueno que gasté 50 dólares en él, y hubiera comido más, pero estaba demasiado lleno” son grandes estímulos para los ingresos.
La desventaja es que tendrás que lidiar con la parte esencial de la empresa, ya que un camión de comida con comida buena y barata da un golpe enorme a los restaurantes locales. Es probable que se vea obligado a tratar con las personas que tienen lugares estacionarios allí o irse, porque de lo contrario utilizarán formas legales y menos legales para conducirlo. En casos extremos, bombas incendiarias. Y como alguien que tiene un amigo cercano en una empresa de comida rápida, me puedo identificar con eso: la mayoría de los camioneros de alimentos son hippies que se aburrieron o personas en crisis de mediana edad que buscan un nuevo comienzo. Ellos, por otro lado, pasaron toda su vida esclavizándose en su lugar y, a diferencia de los camioneros de alimentos, no pueden fianza realmente tan fácil como ellos.
Entonces, cuando aparecen algunas “hamburguesas Big Bob” y se llevan una gran parte de sus clientes, las emociones pueden tomar el sentido común.
