Cómo preservar pastel de terciopelo rojo fuera del refrigerador

Creo que no puedes guardarlo fuera del refrigerador a menos que uses algún tipo de glaseado de crema falso en el pastel. En Suecia, donde la temperatura es más fría que en los EE. UU., Puedo mantener los alimentos fuera del refrigerador por un día o dos. Es imposible en los Estados Unidos.

Tal vez puedas tratar de conservar la torta en un recipiente sellado al vacío, tal vez funcione. Avíseme si lo prueba y cuánto durará en el contenedor fuera de la nevera.