Cómo hornear un chuletón en el horno

No soy un comilón de carne; pero, cuando compro filetes, ¡son filetes de desayuno (delgados)! Cuando cocino cualquier tipo de carne gruesa, me gusta, pero una buena corteza marrón sobre ella con una sartén, luego la pongo en el horno y me gusta sofocar mi carne en cebollas, ajo, hojuelas de perejil y pimientos. Dado que es bistec, es posible que solo quieras condimentarlo con sal gálica, pimienta negra, ablandador (opcional), etc. (a tu gusto)! ¡Disfruta de tu agradable y jugoso bistec suculento!