Creo que en realidad hay dos problemas separados aquí. Plagio , copiando las palabras o ideas de otras personas sin dar el crédito adecuado, es lo que podría considerarse como una violación ética, pero en sí mismo no es necesariamente un crimen. En los círculos académicos, donde el crédito para la investigación y las ideas es la moneda del reino, es una grave violación y puede hacer que te expulsen de la escuela o te pierdan un trabajo de enseñanza.
Sin embargo, algunos contenidos no solo están protegidos por normas éticas que solo a los académicos realmente les importan, sino por ley. Esto entra en el ámbito de los derechos de autor . Si copias mis ideas pero las pones en tus propias palabras, eso casi roza el plagio, pero no la violación de derechos de autor.
¿Por qué es importante esta distinción? Es clave para tu ejemplo específico. Las recetas individuales, como sucede, no están protegidas por la ley de derechos de autor. Si se me ocurre una receta y la publicas en tu libro de cocina sin acreditarme, eso podría considerarse como plagio. Puedo tratar de avergonzarte por no darme el crédito adecuado, pero no puedo demandarte (… Bueno, casi cualquiera puede demandar a cualquier otra persona con cualquier pretexto, pero no voy a ganar). Sin embargo, las colecciones de recetas están protegidas por la ley de derechos de autor, por lo que si publico un libro de cocina y copias todo, puedo demandarte con éxito.
