Cuando dices lechuga picada, creo burritos de frijoles.
Consiga una lata de frijoles refritos, me gustan los frijoles negros y cocínelos con cebollas salteadas, ajo y jalapeño, una pizca de comino y cilantro picado. Un chorrito de lima también es bueno. Un verdadero truco profesional es agregar queso a los frijoles refritos siempre que prepare burritos de frijoles. El queso se derrite y hace que los granos sean súper ricos y celestiales.
Ahora caliente su tortilla, bofetada con algunos granos de queso, siga con lechuga picada, pico de gallo, tal vez algunos jalapeños en escabeche, y una abundante dosis de cilantro picado.
¡Levanta a ese bebé y disfruta!
