Cómo aplastar el pollo sin un mazo

Mi método favorito es cubrir el pollo (o cualquier pieza de carne) con película adhesiva y golpear el bejesus con una cacerola. Si desea sazonar la carne antes de golpear, también funciona bien. La olla tiene suficiente peso para hacer un trabajo eficiente, y es agradable y plana en la parte inferior, lo que anima a la carne a aplanarse uniformemente.

Prefiero la olla que tengo, pero la sartén también funciona y el rodillo.

El mismo procedimiento que con un mazo: envolver el pollo en film transparente y / o un trapo, y golpear lejos.

Tome dos hojas de papel para hornear o papel de aluminio, coloque el pollo entre las dos hojas y tome y planche la sartén con él o con alguna otra pieza de equipo de cocina que tenga un peso suficiente para aplanar las aves de corral según su grosor. Buscando.

Cúbrelo con una película y golpéalo con casi cualquier cosa. El talón de tu mano o tu puño funcionan muy bien. Colocar otra tabla de cortar en la parte superior y presionar hacia abajo es otra opción fácil. En cualquier caso, butterflying la carne primero hará la vida más fácil.

Por alguna razón, mi esposa arrojó mi mazo de chuletas.

Ella lo niega, pero sé que es culpable del crimen.

Todavía tengo que comprar uno nuevo, aunque lo usaría a menudo, y he descubierto que una olla pequeña funciona bien.

Envuelvo la carne en film transparente (envoltura de saran) y la golpeo con un rodillo.

Ni siquiera sé por qué tengo un rodillo, nunca hago pasteles. Solo se usa para golpear la carne.

Un rodillo funciona bastante bien.

Use un vino o una botella con un fondo grueso, lave la botella y úsela para hacer que el pollo alcance el grosor deseado