Ingredientes
250 gramos de macarrones
Leche de 600 ml (1 litro)
300 ml (10 fl oz) de crema individual
ralladura de ralladura 1 limón
40 g (1 1/2 oz) de lanzador o azúcar granulada dorada
115 g (4 oz) de pasas
50g (2 oz) de albaricoques secos listos para comer, picados
5 ml (1 cucharadita) de nuez moscada recién rallada
Para 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Herramientas: Pasta Fresca
Método
- Engrase ligeramente un plato a prueba de horno de 1,2 litros (2 pinta). Coloque los macarrones, la leche, la crema y la ralladura de limón en una olla grande y deje que hiervan, revolviendo. Precalentar el horno a 180 ° C / 350 ° F / Gas 4.
- Cocine a fuego lento los macarrones durante 15 minutos, o hasta que esté muy suave. Retire del fuego y agregue el azúcar, las pasas y los albaricoques. Transfiera al plato preparado y espolvoree con nuez moscada.
- Hornee, destapado durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Servir caliente o tibio, según el gusto.
