Según tengo entendido, la crema doble es similar, tal vez un poco más espesa, que la crema Heavy Whipping en los EE. UU. Mientras tenga al menos un 30% de grasa, debería ser fácil para ti azotar (¡Acabo de leer que la crema doble tiene al menos un 48% de grasa, por lo que debes ser capaz de batirla fácilmente!) – enfriar bien , colóquelo en un bol, agregue azúcar al gusto y use un mezclador para batir a una velocidad rápida hasta que se convierta en crema batida. También puedes usar una licuadora o una batidora para batir la crema. O puede usar un batidor si no tiene ninguno de estos aparatos eléctricos.
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Cómo hacer crema batida a partir de crema doble
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