El flan de Yum se hace caramelizando azúcar y vertiéndolo en un molde de flan, luego haciendo un flan, vertiéndolo y cocinándolo en un baño maría.
Aquí hay una buena receta para flan clásico:
http://www.epicurious.com/recipe…
Se puede aromatizar con café, canela, chocolate, naranja …
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http://www.food.com/recipe/pumpk…
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Solo recetas de flan de Google, pero en realidad, lo mejor es el clásico.
