Aunque hacer Biryani depende de la adición de especias, pero el alma real de Biryani consiste en mezclar todos los ingredientes en cantidades correctas.
Creo que el sabor de Biryani depende principalmente de la cantidad de Spiciness y Masala que se le agreguen y para ese propósito considero que la ración de clavo de olor, canela, hoja de Biryani y pasta de ajo y jengibre junto con la cantidad correcta de chiles se agrega a la cantidad de el arroz tomado
Esto le da el sabor correcto a su Biryani. ^ _ ^
Editar : Por @Aamir Raza
Jaiphal javitri badi elaichi shahjeera azafrán a lo largo de los ingredientes mencionados anteriormente.