Antes que nada, ¿qué quiere decir con vinagre blanco? Hice un poco de investigación y parece que Wikipedia lo define como un sinónimo de vinagre destilado (vinagre – Wikipedia), que se elabora a partir de la fermentación del alcohol destilado generalmente producido a partir de la materia prima de malta o maíz. En este caso, como respondieron otros, simplemente no puedes hacer vinagre de arroz con vinagre blanco porque básicamente son cosas diferentes.
Pero si se refiere al color, blanco o transparente, claro, el vinagre de arroz también podría ser “blanco”, que en realidad es de un color amarillo muy claro, dependiendo de qué está hecho y cómo se manipula durante el proceso. Por ejemplo, el vinagre hecho de arroz glutinoso podría ser blanco y transparente. Mira la imagen a continuación desde Internet para ver el vinagre de arroz en diferentes colores:
