¿Cuáles son algunas buenas recetas de sopa claras?

La mejor receta de sopa que conozco es la receta de sopa de tomate. Es una receta fácil y rápida. La sopa de tomate es comúnmente amada por cualquier grupo de personas. Se puede servir caliente o frío en un tazón y se puede hacer de varias maneras. Cada pueblo tiene su propio método de preparación y sabor diferente. Es una deliciosa receta de sopa de tomate indochina . No solo es sabrosa sino que también es una receta saludable de sopa de tomate .

Mira aquí.

Soy un gran admirador de la sopa de pollo. Utilizo una receta familiar, que incluye un callo de sopa, una cebolla, dos tallos de apio y tres zanahorias, en una olla con un haz de hierbas con hojas de laurel, ajo, tres o cuatro granos de pimienta negra y los tallos de un montón de eneldo. Deje que hierva, reduzca a fuego lento y cocine por 45 minutos antes de quitar los senos. Dale otros 15 minutos y quita los muslos. Saca la carne de los huesos y devuelve todos los huesos a la olla hirviendo a fuego lento y déjala cocer durante otras ocho horas, hasta que los huesos se deshagan literalmente. Límpielo ocasionalmente cuando la espuma se eleva a la superficie.

Cuele el caldo y déjelo reposar en la nevera durante la noche. Toda la grasa habrá salido a la superficie y se habrá puesto, para que puedas sacarla. No lo tires! Ese es un ingrediente clave de sabor para las bolas de matzoh que puedes hacer para poner en la sopa. Pero no necesitas hacer bolas de matzoh. Puedes poner un poco del caldo en una olla, ajustar los condimentos con un poco de sal y beberlo en una taza o tazón. Si quieres imaginarlo, corta algunas de las hojas de eneldo y espárzalas en la parte superior.

Hervir en agua las verduras verdes, con cebolla, ajo, jengibre y tomate durante al menos 30 minutos. Buen gusto y nutricionalmente mejor. Sazonar con una pizca de sal y pimienta.