En general, agregar Jeera y Tomates reduce la naturaleza picante de cualquier plato no Veg. Por lo tanto, para obtener el sabor original, no prefiero agregar Jeera y Tomates a estos platos. Algunas personas pueden agregarlos de acuerdo con su gusto y teniendo en cuenta algunos valores medicinales de estos ingredientes.
Preparación de Mutton Qorma Recipie:
- Hierva el cordero en agua con pasta de ajo de jengibre.
- Asar los cacahuetes a la plancha, la semilla de amapola y el coco uno por uno sin aceite.
- A continuación, muela en molinillo con ¼ de taza de agua. Mantener a un lado.
- Agregue la cebolla en la plancha sin aceite.
- Cocine y revuelva hasta que cambie de color. Moler para hacer pasta suave.
- Caliente el aceite en una sartén grande y añada la pasta de ajo y jengibre fría.
- Agregue el chile rojo, el polvo de cúrcuma, todo el polvo de especias, la sal, el limón, la pasta para el suelo y el yogur, deje que se cocine a fuego lento hasta que aparezca aceite en la superficie.
- Cuando el olor se elimine, agregue un poco de agua y las papas con los chiles verdes revuelva y cocine con la tapa tapada hasta que las papas se ablanden bien.
- Mantenga una consistencia espesa de salsa.
- Agregue agua si es necesario y luego elimine.
- Platillo y decorar con cilantro verde y hojas de menta.
Como lo menciona Kankana Saha Maa’m, no están restringidos, son solo una elección.
Gracias A2A. ^ _ ^
