La serie especial de Netflix, Chef’s Table tiene un gran episodio sobre Dominique Crenn, el chef del momento en San Francisco. Ella ha logrado encontrar una situación donde puede ser auténtica ella misma sin disculpas. Es cierto que los chefs y los hombres en general gobiernan el mundo de los negocios. Pero la ventaja, y la desventaja de eso, es que se le notará .
Cómo usted usa ese escrutinio a su favor depende de usted. Creo que podrías ser mucho más exitoso siendo el chef que quieres ser y preocuparte menos por ser mujer. (Además, habrá hombres que se asegurarán de que no te olvides). La pasión y el entusiasmo son una fuerza atractiva sin importar tu género. Te prometo . . . la comida sabe mejor cuando la cocina alguien que ama su oficio.
