Cómo hacer gofres caseros

Así es como hacemos waffles y panqueques ya que no pude obtener una receta en el marco. Tenga en cuenta que esta receta es para wafles cuadrados pequeños. No permitimos que esas travesuras belgas de gofres entren a nuestra casa. Estos waffles son crujientes, ligeros y esponjosos, y podría decirse que son mi comida favorita para el desayuno. Los panqueques son más parecidos a una torta y se elevan más que otros panqueques, pero son deliciosamente esponjosos y perfectos con jarabe real de arce.

Un solo lote hace suficiente para dos personas y más en el congelador. Un doble lote alimentará a un pequeño ejército. Los panqueques alimentarán a un pequeño ejército como un solo lote, y una legión con un doble. Usted ha sido advertido.

Primero, necesitas un waffle maker. Consigue uno con muchos vatios y evita el tipo belga, ya que los cuadrados más pequeños funcionan mejor con una variedad de bateadores.

La mejor receta de gofres que he probado hasta la fecha se basa en el arroz y tampoco contiene gluten. El sabor del arroz en waffles es muy superior al trigo. Comience con una taza o más de arroz cocido sobrante y páselo en una licuadora con un huevo, una cucharada de aceite de canola y suficiente leche para que se vaya. Agregue sal, bicarbonato de sodio y polvo de hornear y mezcle. Si la mezcla es demasiado fina, agregue una cucharada o dos de harina de coco para espesarla.

Precaliente la plancha de gofres y cepille unas gotas de aceite en las placas, luego llénelas con la mezcla. Espere unos cuatro minutos y estarán bien dorados. Sirve con mantequilla, fruta fresca y jarabe de arce real.

Hacer gofres caseros es fácil. Sin embargo, necesitas ocho ingredientes básicos para garantizar que sea de buen sabor como el que compramos en los cafés y los restos. Solía ​​comprar la mezcla preparada de la tienda de comestibles. Bueno, todavía lo hago por si acaso estoy deseando gofres en la mañana y estoy ocupado para hacer el estilo casero. De la receta (Delicious Waffles: A Simple Recipe – Kitchen Gadget Reviews) Aprendí que necesitarás los siguientes ingredientes:

  1. harina
  2. Levadura en polvo
  3. huevos de gran tamaño
  4. sal
  5. azúcar
  6. extracto de vainilla
  7. mantequilla
  8. Leche

Para la medición exacta, haga clic en el sitio que mencioné y encontrará los procedimientos completos allí. Lo que tiene de malo el sitio web es que hay muchos consejos e información diferentes, no solo sobre gofres, sino sobre todo lo que quieras saber sobre alimentos, incluso los más saludables, incluidos los utensilios de cocina para prepararlos en casa.

El mismo sitio te guía a las instrucciones completas, también. Mi parte más favorita aquí son las coberturas sugeridas para los gofres caseros. Estos incluyen el Tutti Frutti (frutas mixtas de su elección), Banana Split y Kiddie Sunday. ¡A mis hijos les encantan todos estos ingredientes! Tienen algo nuevo para alternar con su cobertura favorita de chocolate y mantequilla de maní.

Compre una waflera eléctrica y siga las instrucciones. Es posible que tus primeros intentos no sean perfectos, pero te darás cuenta rápidamente.