Bob’s Red Mill hace una gachas calientes de 10 granos que me gustan, porque no se prensa en escamas, sino que se corta en trozos de grano. Tarda unos diez minutos en cocinarse, pero conserva su textura y tiene un sabor bueno y abundante. Es excelente con un poco de mantequilla y una pizca de sal marina. Lo cocino en una mezcla de media agua y la mitad de leche de almendras, por lo que es cremoso y delicioso. Creo que una de las razones por las que disfruto tanto es porque me recuerda a Ralston, un cereal caliente que solíamos comer cuando era un niño. Ya no lo veo en los estantes del supermercado, aunque aparentemente, puedes encargarlo en línea.
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