En un horno / OTG convencional, los aperitivos crujientes permanecerán crujientes.
Con los hornos de microondas, el problema es que el calentamiento interno saca el vapor de agua, lo que hace que el aperitivo se empape y pierda la textura crujiente.
El siguiente mejor método que no sea el horno convencional / OTG es calentar en un tawa a fuego medio / bajo, cubierto con una cubierta de sartén. El recubrimiento refleja el calor en la superficie superior de la botana y la calefacción es más rápida.
