Necesita los mismos ingredientes que espesaría la salsa. Podría usar harina o almidón de maíz, pero para la mayoría de la gente espesa el chile con el espesante más común, la masa de maíz. El sabor del maíz realmente va bien en el chile y es probablemente por eso que es el ingrediente de ir a espesar el chile.
Cómo hacer chile espeso
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No agregue agua. La carne liberará agua mientras cocinas, y eso es todo lo que necesitas. Pinche la carne, hierva a fuego lento en especias, y eso es todo lo que se necesita para un chile con carne tradicional. Me gusta servirlo sobre arroz con cilantro, pero también puedes agregar frijoles negros al arroz.
Puedes espesar con un poco de masa, harina de maíz finamente molida.
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