¿Es el tiempo necesario para cocinar alimentos directamente proporcional a la cantidad?

Bueno, eso depende de lo que estés cocinando. Suponga que tiene que cocinar 200 gramos de papas en una olla a presión y tarda alrededor de 10 a 15 minutos con el tiempo de enfriamiento, tomaría un poco más de tiempo cocinar el doble de la cantidad (400 gramos). Ahora, la razón de esta ligera diferencia no es la cantidad de patatas, sino la cantidad de tiempo que tomaría el agua para calentarse y luego comenzar a cocinar las patatas … Otros casos … si cocina muy poca cantidad de comida, sería naturalmente tome menos tiempo, como el azúcar caramelizado. Si tiene que caramelizar 1/8 taza de azúcar, tomaría muy poco tiempo. Compare eso con una taza entera de azúcar, tomaría mucho más tiempo para caramelizar debido a la distribución del calor. Espero que esto ayude 🙂