¿Qué puedes servir con bacalao al horno?

Casi cualquier cosa, supongo, pero creo que tradicionalmente, se sirve con verduras, papas, zanahorias, cebollas, chirivías, un plato compuesto de esas verduras. Personalmente, me gustan las papas rojas y una verdura verde, que le da color a la placa, como los espárragos, los frijoles o los guisantes. Prefiero verduras con forma en lugar de algo así como espinacas.