Chile americano, curry tailandés, mole mexicano, harissa, platos de Kim Chi, pollo caliente de Kung Pao, Tennessee, de hecho es salsa de pimiento picante, así que si es un ingrediente básico … hmmm, esto es más difícil de lo que pensé.
Esas son bases de sabor básicas. Todos ellos se pueden estirar para hacer muchas otras cosas. Kim chi es bastante amplio, y hay muchos platos que usan pastas de pimiento sin usar repollo.
¿Cuál es el propósito de la pregunta? ¿Querías una lista definitiva? ¿Acabas de querer un montón de platos? ¿El curry rojo y verde es diferente? ¿La tinga de pollo y la mole de cerdo son significativamente diferentes?
Lmk, y tal vez pueda ayudar más.
