El pollo pulao es generalmente un plato de arroz que proviene de Pakistán. Básicamente es de un solo color … algo así como un arroz ish marrón hecho en un caldo de pollo, así como otras especias, el arroz está hecho para remojar en el caldo de pollo por lo que sabe muy bien! No hay salsa …
Mientras que biryani generalmente se originó en la India. Hay una versión paquistaní, pero hablaré sobre la versión india. Esto es más … picante y descarado. Es arroz hervido y luego un grueso curry, generalmente carne, pero también pollo. Puede agregar cebollas, zanahorias, etc. Por lo tanto, hacia el final del proceso de cocción, el arroz se coloca en capas con una capa de curry encima, luego más arroz y luego curry, etc. Después de que se haya cocinado completamente en el plato, lo mezclas un poco y listo.
Se ve hermoso, algo de arroz blanco, algo de arroz picante … carne muy tierna. Mira algunas fotos en Google! Lo siento si lo he explicado mal jaja, hice mi mejor esfuerzo. :)) (Tengo tanta hambre rn)
