Cómo preparar Dhuska

Acerca de Dhuska

Dhuska es una cocina tradicional muy popular en Bihar y Jharkhand. Ningún festival está completo sin esta receta en nuestro lugar. A veces incluso no esperamos ninguna ocasión para esto. Receta muy simple y deliciosa.

Ingredientes para hacer Dhuska

• arroz 2 tazas
• chana dal 1 taza
• chiles verdes 4-5
• ajo 4-5 dientes
• curry deja pocos
• sal
• cilantro
• Cebolla finamente picada 1

Cómo hacer Dhuska

1. Remojar el arroz y daal durante 4-5 horas.
2. Muela con chiles verdes, ajo y muy poca agua.
3. La masa no debe ser muy espesa ni demasiado líquida. Agregue un poco de cúrcuma y sal.
4. Calienta el aceite en un wok. No debería estar demasiado caliente. Tome una cuchara redonda que usamos para preparar dosa.
5. Con la ayuda de la cuchara, libere suavemente la mezcla en el aceite.
6. Fry de ambos lados. Sirva con cualquier plato de salsa, aloo tamatar ki sabji o simplemente con pepinillo.

Mi consejo: Después de moler la mezcla agregue las hojas de curry, el cilantro y la cebolla finamente picada para hacerla más deliciosa.

La respuesta para la receta de Dhuska ya está dada y es perfecta también. Hago una versión más dulce de esta adición de mitad de azúcar moreno y azúcar a la misma mezcla en lugar de ajo y verde http://chillies.También sabe increíble y hace una merienda muy saludable para niños también. Por lo general, empaco esto en su escuela para tenerlo durante el recreo.